內立社區-茗香弄草香草園
千里傳「香」在戶外廚房，園內還種植了越南、泰國當地常用於料理中的班蘭葉、香茅、假蒟葉及印尼香蕉等超過40種東南亞香草。
除了認識香草，遊客還能進一步使用園內採收的左手香，自製具驅蟲、止癢效果的香膏；使用新鮮現採的香草「雞屎藤」葉煎蛋；用班蘭葉榨汁、揉製成馬來西亞椰絲球等料理，實際體驗香草如何於生活中運用，對東南亞文化留下更深刻的印象。
平時遊客或許能在異國餐廳的菜單看到它們的名字，如今透過體驗遊程，不僅可識得其廬山真面目，還能接觸、品嘗它們。
「茗香弄草香草園」為內立社區的社區菜園「知足園」中的一部分，旁邊還有免彎腰菜園，讓銀髮族長輩也能加入耕耘家園、友善環境的行列，實踐落實環境永續於生活的理念。
除了由社區居民共同製作有機質肥料，園區旁還有磚窯、爐灶和涼亭區，在菜園中收成的蔬果、可直接在起鍋入菜，是時下最盛行的野外廚房，也成為許多企業團體、學術單位戶外教學的食農教育場域。
茗香弄草香草園不僅成為遊客認識東南亞的香草教室，透過參與遊程導覽工作，也為許多新住民朋友找到另一處發揮所長的舞台。
內立社區-茗香弄草香草園
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地址
內立里關埔路內立段203巷40號(內立社區活動中心斜對面)
電話
0935867039
