有效拓展澎湖美食知名度，提升縣內餐飲業者對美食的重視，並配合年度代表性活動、串連合作店家各項優惠促銷方案、舉辦美食主題小旅行等，提供直接誘因，藉以提升秋冬美食主題活動曝光度，鼓勵遊客至澎湖旅遊，吃美食、享好禮，創造消費帶動經濟活絡，平衡淡旺季差異，恢復觀光產業榮景，形塑最美麗海灣的優質商業環境。
