加蚋祭
在民間的習俗裡，這個時節最適合進補，在以前的農業社會裡，從春耕、夏耘、秋收、冬藏來說，經過這一年的辛勞，體力漸漸衰弱，在華人社會中最講求食補，所以這個時候進補是最好的時候。
也因加蚋仔地區過去屬農耕聚落，曾經種植麻竹筍、茉莉花、豆芽作為不同階段的農產發展，而這些重要的農產也做為區域發展的歷史，被稱為加蚋仔三寶，未來的捷運萬大線「加蚋站」也會有加蚋仔三寶意象。
所以加蚋祭將以食補主題為出發點，融入當地文化結合手作工作坊，但因應疫情關係，今年加蚋祭將提前舉辦於立冬，與民眾一起認識食補文化！並藉由一系列活動增加民眾對於萬華的旅遊印象與黏著度，並製作萬華旅遊攻略供國內外觀光客免費取閱，進而提升觀光形象，也能有效將更多人導進加蚋仔。
