台南:卡多良食故事館

【評鑑有效期間:2023/11/20~2026/11/19】【優良有效期間:2020/08/24~2023/08/23】「如果有個孩子,連續五年都吃同一家便當,那這店家應該很用心」就是因為這樣的機緣,三十多年來一路上腳踏實地的經營,歷經無數挑戰與突破,「卡多利亞」已然成為健康餐飲的代名詞。

1981年卡多利亞的第一家速食店成立,這家座落於台南新營市中華路的複合式餐廳,從炸雞、漢堡、手扒雞、到外燴服務,是70年代讓新營人難忘的好滋味。

 1983年榮獲台南縣衛生局頒發衛生優良商店,在早期的80年代,衛生安全就一直是我們的經營理念。

 1987年香雞城、麥當勞等連鎖速食店開始大量進駐,卡多利亞從速食店轉型為簡餐專賣店,以旗魚飯、鳳腿飯、招牌排骨在臺南新營闖出一片天。

 1997年「卡多利亞食品有限公司」正式成立,於台南市後壁區設廠,開始投入即時餐盒的生產。

並於1998年申請HACCP先期輔導認證,2001年通過IS-9001認證;2003年擴廠,提升供餐品質,使團膳最大安全生產量可達13000份。

2012年新廠落成,同年三月份正式遷入使用,團膳的最大安全生產量可達25000份,目前每日生產約為10000份。

 2014年我們正式更名為「卡多利亞食品股份有限公司」並成立「卡多良食故事館」觀光工廠。

品牌宣言「良心、良材、良程、改良、真心、用心、愛心、實在」,館內提供精緻且健康美味的歐式自助餐及便當,與在地小農結合的特色小舖、親子同樂的手做課程以及食農教育場域,讓卡多良食成為所有消費者健康的守護者。

「用良善的心,做好的食物」是我們的堅持,每一份餐點同時也關心著每一位消費者的健康,藉由觀光工廠的成立,希望能傳達卡多良食的這份用心。

台南:卡多良食故事館

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 良食故事館

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地址

後壁里42-26號


電話

(06)6873480


官網

https://www.facebook.com/cadozea.food/


開放時間

週三~周日:09:00-17:00


票價

免費入場


交通資訊

* 高鐵族群請搭抵【嘉義太保站】,至出口計程車招車站,指示前往後壁火車站,再往南200公尺台一線上右側的「卡多利亞良食故事館」即可抵達。 * 台鐵族群可搭乘自強號或莒光號抵達【嘉義站】或【新營站】,轉搭區間列車至【後壁站】下車,搭乘計程車或出站右轉沿台一線步行20分鐘左右即可抵達。後壁火車站/06-6872055 ;錦龍汽車行(計程車)/0935-829492或06-6872451 * 公車族群請搭乘大臺南公車黃線9號或10號於【後壁高中站】下車,往天橋方向步行10分鐘即可抵達。 * 開車族群﹝WAY1-南下﹞中山高速公路(國道一號)北上南下接往【82號東西向快速道路】,並往東下【水上/後壁交流道】,右轉接往【台一線】約行8.3公里即可抵達位於右側的卡多利亞良食故事館。﹝WAY2-北上﹞中山高速公路(國道一號)下【新營交流道】,往新營市區方向,第一個十字路口左轉長榮路(後壁172縣道)順行過陸橋到底,左轉接往【台一線】,約行10公里即可抵達位於左側的卡多利亞良食故事館。