台南：瓜瓜園地瓜生態故事館
瓜瓜園新化食用甘藷產銷班於民國80年2月在農政單位輔導下，致力於甘藷產業種植及加工產品，並在產銷班班會上由全體班員共同議價，班員只要專心研究如何提高種植品質，無需承擔物價波動風險，並補助配套措施使班員無後顧之憂，服務班員共同創造最高品質、最大收益，全力扮演好農民與消費者橋樑。
提昇台灣甘藷『生產、製造、銷售一元化通路』的新方向。
瓜瓜園堅持將傳統食物-甘藷以專業契作流程及加工銷售，創造新的甘藷食用文化，並堅持讓消費者能吃得安心也吃得放心。
為了這樣的目標，從源頭做起助於後續加工管控，建立甘藷健康種苖標準化栽培管理，農藥殘留檢測管理、六道分級品質檢查機制以及讓每條地瓜可熟成至最佳口感的保存技術，並加強在製程上食品安全與衛生的管控。
於2011年開始籌備"瓜瓜園地瓜生態故事館"想將瓜瓜園如何做好地瓜的生產流程及地瓜生態教學、地瓜知識傳達給每一位朋友!讓大家更認識這個陪伴大家早期及象徵台灣人堅毅不拔精神的傳統美食~地瓜!
台南：瓜瓜園地瓜生態故事館
地瓜原來如此
地瓜小學堂
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地址
中正路65-1號
電話
(06)5902966
官網
https://www.kky.com.tw
開放時間
週一至週五 09:00~17:00假日及特定假日09:00~17:00特定休館日另行於網站或FACEBOOK粉絲團公告-搜尋FB”地瓜生態故事館[https://www.facebook.com/EcomuseumOfSweetPotato/]”
票價
免費入場
交通資訊
* 國道3號新化系統交流道出口下交流道。 *朝台南支線/國道8號前進，於新化端出口下交流道。 * 走中山路/台20縣，第三路口向左轉。 * 走中正路/台19甲線1.2公里向右轉。 * 抵達瓜瓜園地瓜生態故事館。
